L'Agneau le carré rôti avec une tourtière à l'épaule confite et légumes de saison フランス産仔羊 背肉のロティと肩肉のコンフィのトゥルティエールと共に roasted rack of lamb escorted by a shoulder confit and seasonal vegetables tart ガストロノミー ,新版 ジョエル・ロブションのすべて』「フレンチの神様」と称されるジョエル・ロブション氏の700レシピを掲載! - 料理王国,La Carotte et la volaille noire en mille-feuille aux copeaux de truffe blanche 京都府産黒どりと人参のミルフィーユ仕立て 薫り高い白トリュフと共に carrot and black poultry mille-feuille served with white truffle shavings しっとりと火入れした黒どりと人参 ,ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木/フレンチ(フランス料理)) - 楽天ぐるなび,LE VEAU façon “CORDON BLEU